Посуда серебра
При
упоминании столового серебра на ум приходят старинные дворянские
усадьбы с их пышными обедами, столами, сервированными серебряной
посудой, начищенной до такой степени, что ее можно использовать вместо
зеркала в дамском будуаре. Столовое серебро ценили, собирали и
передавали по наследству. Именно поэтому оно по сей день ассоциируется с
чем-то аристократическим, статусным и очень изысканным, демонстрирующим
безупречный вкус хозяина и его стабильное финансовое положение.
Разнообразие серебряных изделий способно поразить воображение. Это и
ножи, и вилки, и ложки, и вазы, и статуэтки, и чайники, и масленки, и
кофейники, и сахарницы, и подносы.
Состоятельные люди очень дорожили подобными атрибутами своих кухонь. Было даже такое понятие как «фамильное серебро». Дорогие сервизы символизировали зажиточность, высокое социальное положение и знатность хозяина дома. Подавались подобные предметы фамильного серебра для «нужных» или просто важных гостей, а также при особо торжественных случаях. Один из самых больших серебряных сервизов в мире принадлежал графу Орлову. В него входило 3274 предмета, выполненных в одном стиле. Общий вес его составлял примерно две тонны.
Одним
из древнейших серебряных изделий был самовар и его многочисленные
предшественники. На западе в шутку говорили, что самовар – главное
изобретение России, что немного не соответствует действительности.
Прототипом русского самовара было китайское устройство «Хо-го». Самовар
из серебра благодаря своим антибактериальным свойствам и способности
улучшать вкус воды был гораздо предпочтительнее, чем из латуни и меди,
из которых в основном их и изготовляли. Латунные самовары часто
покрывали серебром, так называемым гальваническим или ртутным способом.
Кстати, ещё в Древнем Риме были устройства для нагрева воды, которые
назывались астепсы. Для знатных римлян астепсы изготовляли из серебра.
Если в них не готовили горячие напитки, то просто хранили воду,
испортиться в таком случае она не могла.
По аналогии с чаепитием серебряную посуду стали использовать и при приготовлении кофе. Серебряные кофейники появились достаточно давно. Когда кофе приобрел популярность в России, отечественные фабрики начали выпускать самовары-кофейники. Вместо выдвижного ящичка для углей они снабжались спиртовкой. В основном они изготовлялись из латуни и меди, но лучшие, элитные экземпляры были серебряными.
Сегодня наиболее часто употребляемыми серебряными предметами являются чайные ложки, самовары и чайники. Нередко такие наборы служат подарками на свадьбы или дни рождения. Правда, зачастую они пылятся в сервантах. Но это напрасно, ведь при использовании такой посуды полезные свойства серебра будут передаваться напиткам. Размешивая серебряной ложечкой чай, мы придаём ему особый вкус. Более того, серебро очищает воду от различных примесей и болезнетворных микробов. Недаром в церкви освящают воду именно серебряными крестами.
Часто
для изготовления подарочных столовых приборов используют так называемый
заменитель серебра мельхиор. Мельхиор – это сплав цинка, меди и никеля.
Широкое применение он получил с восемнадцатого века. Он прочнее
серебра, прекрасно полируется, обладает серовато-белым цветом. Он легко
поддаётся обработке и принимает различные оттенки под воздействием
растворов. Мельхиор широко применяется для изготовления посуды и
столовых приборов с последующим серебрением, предохраняющим изделия от
коррозии и придающим им красивый внешний вид. Мельхиор используется
также как оправа для армирования хрустальных изделий (ваз для цветов,
сахарниц и пр.).
В двадцать первом веке серебряная посуда возвращает свои былые позиции, утраченные в бурные времена двадцатого столетия. Украсить свой праздничный стол посудой из серебра – значит сделать его по-настоящему торжественным и богатым. Серебро на обеденном столе - это признак безупречного вкуса, основательности дома. Если столового серебра ещё в доме нет, то приобретение и использование его каждый раз, накрывая на стол, изменит Ваше мироощущение. Ведь именно в таких вещах проявляется забота о себе и близких, а значит, строятся крепкие семейные отношения.
Серебряный кувшин
– хорошее украшение для любого дома. Серебро обладает полезным
свойством – оно ионизирует воду. Именно поэтому вода, находящаяся в
серебряных сосудах, или в контакте с предметами, сделанными из серебра,
приобретает целебные свойства. Об этом было известно ещё в древности.
Так, в Библии (в книгах «Второзаконие» и «Левит») говорится, что для
очищения необходимо использовать воду, которая хранилась в храме в
серебряных сосудах. К тому же, подобный кувшин можно использовать как
стильный элемент интерьера.
Набор серебряных стопок – отличный подарок для настоящих мужчин. Их особенно оценят любители различных настоек и бальзамов, потому как из таких стопок они особенно вкусны. Гораздо приятнее в компании с другом пропустить пару стопочек не из банальных стеклянных рюмок, а из изысканной серебряной посуды.
Серебряную чайную ложечку приурочивали к первому зубику младенца, потому как примерно в это время ребёнка начинали «прикармливать». Вместе с новой едой малыш рискует получить вредные бактерии, а серебро – это дополнительная защита. Древняя традиция имела продолжение в царские времена. Тогда гимназисту при поступлении дарили серебряную десертную ложку, а по окончанию учёбы – столовую.
В дореволюционное время винные сервизы из серебра были практически в каждой знатной семье. За ними тщательно ухаживали и передавали по наследству. Складывалось впечатление, что старое серебро знает некую семейную тайну, тем самым охраняя каждое поколение своих хозяев.
За
всей посудой необходимо следить, не исключение и изделия из серебра.
Прежде чем обзавестись столовым серебром, прочтите советы по уходу за
ним.
Нельзя допускать, чтобы серебряная посуда соприкасалась с резиной, так как в ней содержится сера, которая катализирует самоокисление этого металла. Следует помнить, что серебро – достаточно мягкий металл, поэтому легко царапается. Необходимо бережно обращаться с подобными столовыми приборами. Столовое серебро должно храниться в специально предназначенных футлярах в прохладном месте. Зеркальная поверхность полированного серебра и первоначальный цвет сохраняются в течение длительного времени, если после каждого мытья или ополаскивания оно тщательно вытирается или высушивается на открытом воздухе.
Незначительный темный налет на поверхности серебряных изделий может быть удален теплой водой с добавлением пищевой соды (50 г на 1 литр). После этого серебро протирается насухо мягкой тканью. В случае сильного потемнения или загрязнения поверхности серебряных изделий необходимо использовать специальные средства для чистки серебра.
В
случае наличия золотого декоративного покрытия на поверхности предметов
столового серебра необходимо особенно тщательно следить за его
сохранностью: нанесенное тонким слоем оно может быть повреждено или
уничтожено при сильном трении или нагреве изделия до температуры 100°С.
Нельзя допускать механического деформирования предметов сервировки стола (сгибания, излома и пр.), так как при этом защитно-декоративные покрытия на этих изделиях могут разрушаться и отслаиваться от серебра.
В завершение хочется сказать, что приобретение серебряных подобных столовых приборов – хорошее решение во всех смыслах. Для заботящихся о своём здоровье целебные свойства серебра подойдут как нельзя кстати. Для эстетов красота и блеск этого металла доставят ни с чем не сравнимое удовольствие. А для особо меркантильных достаточным доводом будет то, что серебро вряд ли когда-то упадёт в цене. Между тем, это ещё и прекрасный подарок, который выразит ваше особое отношение к человеку и сохранится на долгие годы. Каждому хочется стать ещё более близким для дорогого человека. Удачно подобранные серебряные приборы, которыми Ваши любимые будут пользоваться каждый день, помогут сохранить нити тёплых отношений в безумном ритме современного мира.
